Introduction

Bordeaux, célèbre pour ses vins prestigieux, offre également une expérience gastronomique riche pour les amateurs de fromage. Avec une variété de fromages locaux et régionaux à découvrir, la ville regorge de fromageries, de marchés et de restaurants proposant des délices fromagers. Dans cet article, nous vous présenterons des itinéraires gourmands pour les amateurs de fromage à Bordeaux.

Exploration des fromageries

Fromagerie Beillevaire

Située au cœur de Bordeaux, la fromagerie Beillevaire est une adresse incontournable pour les amateurs de fromage. Vous y trouverez une sélection impressionnante de fromages artisanaux français et étrangers, ainsi que des conseils avisés de la part des fromagers passionnés.

Fromagerie Deruelle

Nichée dans le quartier historique de Saint-Michel, la fromagerie Deruelle est réputée pour sa sélection de fromages affinés avec soin. Vous pourrez y déguster des fromages locaux comme le célèbre fromage de brebis Basque, ainsi que des créations originales et des produits d’exception.

Dégustation dans les marchés

Marché des Capucins

Le marché des Capucins est le plus grand marché couvert de Bordeaux et un véritable paradis pour les amateurs de fromage. Vous y trouverez une multitude d’étals proposant des fromages régionaux, des spécialités locales  et Taxi Bordeaux Rencontre des produits du terroir. Profitez de l’ambiance animée du marché pour déguster quelques fromages accompagnés d’un verre de vin local.

Marché de Saint-Michel

Le marché de Saint-Michel est un autre lieu incontournable pour une dégustation de fromages à Bordeaux. Vous y découvrirez une grande variété de fromages de toutes les régions de France, ainsi que des produits fermiers et des spécialités régionales. Ne manquez pas l’occasion de goûter à quelques fromages typiquement bordelais comme le fromage de chèvre frais.

Dîner dans les restaurants

Baud et Millet

Situé dans le quartier des Chartrons, le restaurant Baud et Millet propose une cuisine française traditionnelle mettant en valeur les produits du terroir. Vous pourrez y déguster une sélection de fromages accompagnés de confitures maison et de pain frais, pour une expérience gastronomique authentique.

Le Petit Commerce

Le Petit Commerce est un bistrot typiquement bordelais réputé pour sa cuisine généreuse et ses assiettes de fromages variées. Vous pourrez y composer votre propre plateau de fromages en choisissant parmi une sélection de fromages locaux et internationaux, pour un repas convivial et savoureux.

Conclusion

Bordeaux est une destination de choix pour les amateurs de fromage, avec une multitude d’adresses où découvrir et déguster les meilleurs fromages de la région. Que vous préfériez explorer les fromageries, flâner dans les marchés ou savourer un plateau de fromages dans un restaurant local, vous trouverez certainement votre bonheur dans la capitale girondine. Alors, préparez-vous à partir à la découverte des délices fromagers de Bordeaux et à vivre une expérience gourmande inoubliable !